2006-05-10から1日間の記事一覧

「竹林」

先日、親戚をもてなす為に京都で「筍会席」を食した。確かに我が家近在の野趣味ある筍との相違は歴然であった。京都産は「白子筍」の文字通り、透明感ある白さで柔らかく上品な味わいと言われているのはこのことか。私は子供時代に竹林を所有していても、…